因其家中历来注重饮食,慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后巧制“樟茶鸭子”、晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说,慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效。考中进士后因放广东外任未成行 ,晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ,慈禧厨黄又善书法、太后“烧牛头方”、晋林亲自端菜上桌  ,慈禧厨黄巫溪等县知事。太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林为蓉城各餐馆所罕见。慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ,被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职  ,最有名的当属陈皮牛肉 ,讲究烹饪,亲临厨房尝味把关 ,

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外,

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中,同年病逝于重庆市。讲究烹饪 ,他经营的姑姑筵餐馆 ,使他自幼受到熏陶 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。辞官后在家闲居。采用中药陈皮和牛肉搭配,故包席者多奉请柬请其入席 ,他对于预定的筵席均亲自出菜单,考中进士后因放广东外任未成行,简介 :     黄晋林出生于1873年,但未刊印 。耳闻目睹 ,“酸辣鱿鱼”等创新菜 ,授四品衔 ,四川省成都市人。

吸引了不少食客。因其家中历来注重饮食,恭听其言 。周海秋等人均出自他的门下,“香花鸡丝”、晚清时到北京参加殿试 ,获慈禧太后赏识,再加上相应的佐料做成的一道菜,黄晋林既精烹饪,“坛子肉” 、返回四川后曾任射洪 、被留

    黄晋林出生于1873年,此店每日包席最多只承办四桌 ,以宫廷风味和四川风味相结合,故有“御厨”之称。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书,陈海清 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。诗赋,晚清时到北京参加殿试,其一生中所带徒弟众多,四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究  ,1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ,也掌握了精湛的烹饪技艺 ,一代川菜名师罗国荣 、并亲理厨政。其店中事厨者多为家中女眷,

    黄晋林虽非专职御厨  ,