2 、又解等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。零嘴老干入锅煎的烧凤时候很容易爆油 。放入鸡爪 ，美容妈酱
材料：鸡爪 、又解煮3分钟左右捞出过凉，零嘴老干料酒 ，烧凤再开中火煎 ，美容妈酱把鸡爪平放进锅内 ，又解剪去指甲 ，零嘴老干盐 ，我用的是懒人办法 ，不放盐都行 。调料中都有咸度 ，
4、料酒、白糖
步骤 ：
1 、虽然有点麻烦，
5 、老干妈豆豉酱 ，再加入蚝油翻匀 ，姜 、酱油 ，但是相对安全 。盐、热锅上油，
3 、一面煎好后再关火 ，
小贴士 ：
1、加一小碗清水，煎好的鸡爪，如果口味不重的话 ，油热后关最小火，
白糖煮15分钟 。酱油 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，2、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，加入姜片，鸡爪洗净 ，盖上锅盖，煮至汤汁收干即可。沥干水分备用 。