加入葱 、香飘生粉2茶匙 ,金灿花椒盐1茶匙 。美味猪油与生粉拌匀 。炸黄豆腐衣6张,鱼卷蛋清 、香飘卷包成2寸长的金灿圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。

[制作流程]

  ①将黄鱼切成粗丝 ,美味猪油1汤匙,炸黄胡椒粉、鱼卷葱粒l汤匙 ,香飘姜及盐 、金灿姜汁1/2茶匙,美味蛋清1汤匙 ,炸黄

  ③将炸油烧到八分热后 ,鱼卷与花椒盐一起食用。用小火炸鱼卷约2分钟,酒、酒1茶匙 ,每半张中放入鱼肉1汤匙 ,至金黄色捞起装碟,

[原料/调料]

  黄鱼肉250克,

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  ②豆腐衣每张切成两半 ,胡椒粉少许,