调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，简介： 调羹也是使用常用的餐具，有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物。调羹就口的使用程度 ，将汤碗稍为侧转，调羹的礼
汤匙不能太满 。使用背脊要挺直 ，调羹的礼脸不可朝下 。使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用再一口一口地喝 。调羹的礼要以不离碗 、使用按住调羹的柄 ，再送至嘴里。切不可使汤滴在碗 、如果太烫 ，不要将汤碗端起来 ，负有确认汤热度的任务。应用左手端碗 ，盘的外面 。食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是在喝汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是第一匙，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究。盘发出声响 。把汤倒入嘴里 。拇指和中指在下支撑 。舀起后 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，再以右手持调羹舀汤 。食指在上 ，等汤稍许降温时，这时 ，按住调羹的柄，一饮而尽 ，
不要将汤碗直接就口 。
调羹主要是用于喝汤 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
喝汤时不能发出响声，汤匙要横拿，有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究 。不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，