2 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
9 、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠
6、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦瘦肉切薄片，肉肠马铃薯生粉15克，咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。生姜 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，食盐 、生抽 、
咸蛋黄切片 ，材料 ：粘米粉50克 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
10 、
8 、
4 、
5 、咸蛋黄 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。芝麻辣椒油
做法 ：
1、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蚝油 、生菜洗净 。白糖 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。中间高四周低 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生菜 、
3 、底部铺平即可（我的盘不平 ，