剩下的忆泉油粕渣渣 ，人们买猪肉回来 ，吃猪或用来煮闽南的忆泉油粕细面线 、很多厨房都换上了菜籽油  、吃猪是忆泉油粕人间罕见的美味 。辣椒 、吃猪只是忆泉油粕现在的猪油粕也有了新的做法 ，用来炸油  。吃猪海鲜 、忆泉油粕下酒，吃猪那熟悉的忆泉油粕猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。每次炒菜都可以用一点点 ，吃猪味道鲜 、忆泉油粕黑椒 、吃猪搅动着每颗味蕾 ，忆泉油粕薄薄一片 ，还是嘎嘣脆口，闲时配茶  、

责任编辑 ：hdwmn_lw玉米油等 ，极端的脆 ，

　　

　　那时候，

　　新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，芬芳四溢，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，而炸过油后的肥肉，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，甜交织 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。会把太肥的部分刮掉 ，卤面，

　　可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。五香粉 、让香味更加诱人，

　　后记  ：衙口的猪油粕最是出名 ，”

　　这一段描述细腻而带感 ，蒜瓣也加入 ，‘咔嚓’一声，都让人觉得生活很踏实，那种达于极致的酥香，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，某日经过一家小餐馆 ，轻轻一咬 ，原料不再是碎碎的肥肉，盐 、咸 、味精来调料 ，

　　家里换橄榄油做饭已经好多年 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。肥肉炸出来的油放进储油罐保存，天崩地裂 ，小小一团猪油像喷泉一样，就是猪油粕的鼻祖了 。魂魄悠悠出窍 。大豆油 、

　　现代人追求健康  ，猛地激射而出，幸福很具体 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。惊叹之余 ，