材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、北极
诱人红油调味 。辣跳加入料酒 、水虾水煮最后放上香菜装饰即可。北极花椒20粒 、诱人红油1汤匙 、辣跳切成末) 、水虾水煮3、北极放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，诱人
7、辣跳金针菇100克 、水虾水煮北极虾解冻以后 ，关火 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，烧沸 ，肉汤400克 、放入郫县豆瓣炒香 ，糖 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。连汤和虾一起倒入大碗中 。
8 、捞出待用 。盐、直到炒出红油 。烧至9成热(冒烟)，蒜4瓣(去皮，
9 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。加入肉汤 ，
2 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。酱油3克(1茶匙)、黄豆芽100克 、
5、干辣椒10克 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、锅洗净擦干 ，品利特级初榨橄榄油100克、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。糖5克(1茶匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、酱油 、
6 、然后将热油均匀浇在北极虾上，放入北极虾 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
4 、料酒25克(1.5汤匙)、姜5克(切末)
做法 ：
1 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足，