7 、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最油温热下入饼皮。小吃把面团横向压扁，灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最经过翻面的小吃面皮 ，油 、灌饼
做法：
1 、家自具人街头鸡蛋
11、制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃面粉用温水和成比较柔软的面团 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面皮起的变化 ，把面片卷起来；
4 、翻面煎。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，一面面皮凝固之后 ，平底锅放油 ，比平时烙饼的时候多放一点油。将面团擀成椭圆形的大片；
3、遇热会鼓起很大的气泡 。
9 、
10 、煎一会等鸡蛋稍微凝固。花椒盐 、团圆；
6 、切成小段；
5、
原料：面粉、
13 、生菜 。