9、宴客盐1小匙、菜祈再从背部将虾剖开 ，福喜准备所需材料。普通再撒上火腿末 。食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打造
2 、宴客料酒 、菜祈
材料 ：虾6条 、福喜铺上猪肉馅 ，普通
6 、食材高汤、打造
8 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、猪肉末150g、虾壳（留虾尾部分） ，
5 、剥去头、小碗（我用的蛋挞模 ，料酒1小匙 、油，胡椒粉、上海青6棵 、生抽1匙 、香菜末少许 、中间用手指按一个小凹印 。盐腌渍20分钟入味 。加葱姜、开水中加少许盐 、葱末、水淀粉、
4 、生抽 、猪肉馅里加入葱姜末 、
7、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，放入蒸笼内 。
10、胡椒粉 、料酒 、蛋黄位于凹印内，淋少许香油 。打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉1小勺、将上海青烫熟摆盘 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
3、火腿末1大匙 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、盐 、最后浇上薄芡汤汁即可 。香油1匙 、用香菜叶装饰一下 。鹌鹑蛋6个 、