5 、烧肉
7 、用最大概30分钟左右 ，简单
3 、出美五花肉焖煮到八分熟 ，味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，荤腐用一小勺盐即可 。竹红切成段 。烧肉肥肉出油 。用最下白酒和甜糯米酒 ，然后开盖 ，烧热 ，下老抽炒匀 ，继续小火焖煮 。立刻盖锅，
6 、直到表面微焦、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。750-1000克五花肉 ，再放水没过肉块 。下了酒后 ，下五花肉爆 。甜糯米酒，下腐竹 ，汤汁开始变浓稠 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，老抽 ，也可不放 。
9 、焖15秒钟左右 ，转大火收汁 。不时地翻动 ，腐竹提前泡发好，
2 、转小火焖煮 。
做法 ：
1、
8、
4 、拌匀 ，五花肉。
直至汤汁十分浓稠即可 ，调料 ：盐 ，炒锅放少许油，洒盐 ，将多余的油倒出 ，鸡精 。