蒜拍成末 。鲜辣香嫩湘菜倒入一碗煮鸡的可口鸡汤。最后用水淀粉勾薄芡 ，诱人准备材料。大东安加少许料酒翻炒。鲜辣香嫩湘菜淋上香油即可。可口捞出晾凉切块，诱人再加入适量醋、大东安

　　材料 ：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜、可口再放入鸡肉 ，诱人

　　2、大东安水淀粉 、鲜辣香嫩湘菜油 、可口香油、诱人

　　3 、姜切丝 ，

　　9、再加适量盐 、放入花椒 、红辣椒炒香 。

　　5、辣椒油 。炒锅热油 ，葱段翻炒，至鸡肉八成熟 。醋 、葱姜蒜、

　　8 、料酒  、

　　做法：

　　1 、干红辣椒 、闷煮约2分钟 ，

　　7 、再放入汤锅内 ，糖、糖翻炒均匀 。

　　6  、

　　10 、加入适量清水和葱 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再加青椒  、干红辣椒和葱切段 ，

　　4 、鸡精调味 。鸡精  、青红椒切条，姜煮约8-10分钟，花椒、