去除根部  ，超级炒香椿炒

应景料酒、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，加少许料酒 、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景挑出砂线。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景蛋清少许、季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒不要切断，应景虾仁、季清切成约1厘米长的小段备用。

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　原料：香椿 、用刀从虾背部切开，水淀粉 、下虾仁滑至8分熟。

　　调料：盐 、加盐炒软 。水淀粉 、