做法 ：
1 、菜葱要加油入。油煎
8 、夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。装碟即可食用 。惹味烧热锅，菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎
3 、夏日下酒香蚝
特色排骨煎出油后，惹味加入水大火烧开 。菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎生葱头切丝备用 。放白糖炒糖色 。炒均后 。材料：排骨750克 、
9 、
5 、蚝油适量、
6 、准备好材料 。排骨爆香出油后 ，加入蚝油 ，如果是偏瘦的排骨 ，
2 、不用再另放盐 。葱头适量、蚝油已经够咸味了 ，
4 、
7 、糖适量 、
10、焖至汁稍干即可关火 。