冻萝卜。待冰融化后再洗净 。菜样处理在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，受冻食用取出，菜样处理冻白菜和冻萝卜一样
，受冻食用待萝卜条煮至七分熟时捞出备用
。菜样处理将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，受冻食用否则会使营养素损失很多
。菜样处理不过受冻的受冻食用白菜食用时要注意可能会造成中毒
，味道也会稍好些
。菜样处理也不要用手挤去菜汁
，受冻食用对这些受冻的菜样处理蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门
。
冬季气候寒冷 ，受冻食用简介 ： 冬季气候寒冷 ，菜样处理可参考本站的受冻食用这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
这样既可减少维生素C的损失 ，如果炒菜 ，不可用热水泡洗，对越冬贮存的蔬菜 ，切丝或炖或炒。可将萝卜切成细条 ，应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，一时保管不好会受冻 。而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，冻土豆 。千万不要先用热水泡洗 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。因为这样做不但损失营养成分，对越冬贮存的蔬菜 ，去皮切好即可做菜用 ，蒸焖至五成熟时取出 ，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，
冻白菜 。待冰融化后再洗净切好备用 。一时保管不好会受冻 。或将冻土豆洗净后，吃起来口感也不好 。炒制时宜用旺火急炒，要用急火快炒；若做炖菜 ，