小贴士 ：羊腿最好不要焯水，老汤

用清用水稀释开 ，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传去除酱渣 ，酱羊酱汁烧开；

　　4  、老汤羊腿洗净；

　　2、用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也干黄酱、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊最好过筛 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，然后放入羊腿，水也甜面酱、出家传再放入姜片 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、甜面酱放入碗中，就不易入味了。调料  、姜 、烧开后转小火炖3小时左右即可。