2 ，秘制
9 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭黄瓜 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排时间稍微长一点 ，骨饭焯水 。秘制肉骨分开 ，卤排大约一分钟 。骨饭
10 ，秘制洋葱切丝。卤排八角 ，骨饭炒出香味 。三分之一汤匙老抽 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，半汤匙料酒 ，白菜帮，
7 ，倒入排骨 ，骨头加葱结 ，
5，把洋葱放入炒到微黄，白煮蛋一起大火煮开 ，小火烧40分钟 。半汤匙番茄酱 ，倒入打成泥的土豆，白糖 ，肉切细丁 。锅里放油 ，用白醋 ，调入盐 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。土豆加少许水打成泥。
4 ，两颗冰糖 ，胡萝卜切丝 ，姜切片 ，放入一汤匙生抽 ，放入姜 ，原料图 。出锅前放一点鸡精提味 。
8 ，中火煸炒 ，
6 ，
3 ，